宝子们！谁能拒绝食家巷刚烙好的苦豆饼啊！🥞 金黄的饼身泛着油光通盈证券，离老远就飘来苦豆特有的清香气混着胡麻油的醇厚，瞬间把食欲勾到顶点！
食家巷做苦豆饼通盈证券，讲究的就是 “地道原料 + 老手艺”。面粉必须选甘肃本地新磨的冬小麦粉，麦香足、筋道够，揉出来的饼才够扎实；关键的苦豆（也叫葫芦巴）更是精挑细选，晒干磨粉后自带独特的草本香，再配上西北特有的胡麻油，每一味都透着实在。师傅揉面时力道得掐得准，醒面时间要够，把面团揉得光滑有韧劲，擀成薄厚均匀的饼坯后，均匀撒上苦豆粉和少许盐，刷一层清亮的胡麻油，最后放进特制鏊子慢烙。
烙好的苦豆饼真的绝！表面金黄油亮通盈证券，轻轻一掰还能看到内里均匀分布的苦豆粉。咬一口，外皮带着微微的脆感，内里却松软有嚼劲，苦豆的独特清香在嘴里慢慢散开，混着胡麻油的醇和麦粉的甜，咸香适中，不油不腻，越嚼越有味道。空口吃就超香，要是夹上几片酱肉或者配一碗小米粥，那滋味直接封神！
展开剩余30%在甘肃，苦豆饼可是家家户户都爱的家常味 —— 早餐烙几张，配杯豆浆就是元气一天；农忙时揣两个在兜里，饿了咬一口就能补能量。食家巷把这份朴实的美味做得地道又扎实，不管是本地人寻味，还是游客尝鲜，都能一口爱上这陇原独有的香！
还没试过的宝子通盈证券，赶紧冲食家巷！这口苦豆饼，吃的就是小时候的烟火气～
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